羊肚包脑里面是羊肉,而且羊肚包脑是新疆和田地区的特色美食,使用动物的胃包裹食物进行烹饪的方式并不鲜见,并且出现在《舌尖上的中国》第二季中。
羊肚是指羊肚子的器官,而且羊肚性味甘温,可补虚健胃,治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症;并且一般人群均可食用,尤适宜体质羸瘦,虚劳衰弱之人食用。
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