首选看山竹的果蒂,果蒂位于山竹的上方,呈现绿色的状态,如果在购买山竹时,发现果蒂的颜色已经变黄了,就说明这个山竹已经不怎么新鲜了,有的甚至发黑了,那就千万不要再买了。
再就是看果壳硬度,如果按下后果壳上的浅指印可立即恢复,代表是新鲜的山竹。
而果壳硬又干,像石头一样按不下去的,大多是过熟无法吃了。
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