46大卡/100g。
1颗樱桃(10.0克,可食部分8.0克)4大卡。标准(100克)46大卡。
樱桃是蔷薇科、樱属几种植物的统称。
世界上作为栽培的樱桃仅有4种,即樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。
其中在生产上起重要作用的是樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃。
樱桃在中国久经栽培,品种颇多,供食用,也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等,具有艳红色泽,杏仁般的香气,食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。
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