1. 去皮绿豆一大把,先泡三小时左右,泡发的银耳一朵,适量的水。
2. 把泡好的绿豆和银耳一同煮,大火开后转小火,大约一小时即可,放凉,也可放冰箱冰凉。
3. 枸杞若干,放入冰格内,加凉白开,冷冻成冰块。这个预先得冻好。
4. 凉绿豆银耳水,喝的时候,放有枸杞的冰块即可,可根据自己喜好,放蜂蜜或者冰糖。
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