杨梅可以挑7-8分熟的来泡酒,杨梅一定要挑新鲜的,选择呈深红色、个头大、拿起来手感干爽的。
不要挑黑红色,这种的熟透了,存在坏的地方比较多;也不要挑鲜红色,鲜红的太酸,影响口感。
杨梅泡酒是一道由新鲜杨梅、白酒、冰糖等食材制成的美食。
杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。
夏天吃杨梅还可消暑祛痧,消炎止泻。
是一种家常的果泡酒。
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