1. 材料用量:五花肉100克,茶树菇300~400克,青蒜2根,花椒适量,新鲜尖辣椒几个,生姜适量,洋葱半个,盐适量,鸡精适量,糖适量,黄酒适量,酱油适量,食用油适量。
2. 锅烧热倒入食用油适量,下入五花肉煸炒出油,肉要切成薄片。
3. 然后下入生姜,洋葱,新鲜尖辣椒,花椒继续煸炒出香。
4. 撒入适量黄酒翻炒均匀;适量酱油翻炒均匀;下入茶树菇和青蒜。
5. 撒入盐,鸡精,糖继续翻炒一会儿出锅装盘;整个菜一滴水都没放,香喷喷下饭。
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