1. 不是的。无糖饼干并不是真的不含糖,只是饼干中不会添加额外的糖分,但其实饼干中的淀粉、碳水化合物等还是会在身体中转化成糖分,因此无糖饼干只是比普通的饼干含糖量低一点,市面上的很多无糖产品都是如此。
2. 无糖饼干其实是有“糖”(碳水化合物),超市里的无糖食品很多都是仅仅不添加我们生活中所说的糖,也就是蔗糖,但在其配料表中却标注加有白砂糖或葡萄糖等其他碳水化合物。即便是没有添加白糖葡萄糖,但是碳水化合物一栏的热量>0.5克,就说明它含有碳水化合物(“糖”)
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