1. 用料:糯米平时煮干饭的量,糖喜欢吃甜多拿,这个随意。水平时煮干饭的量,普通面粉随意拿多少。
2. 炸糯米团的做法:糯米饭煮好,加糖进去搅拌均匀,然后拿一个碟子装面粉,用票根拿一勺饭团扔进面粉里。
3. 我一般多扔几个饭团在面粉那里比较快。
4. 用手捏几次就行。
5. 捏成这样就可以。
6. 我一般多做,吃多少炸多少,剩余放进冷冻,随时吃随时拿出来炸。
7. 炸的时候一定要用大火炸,要多注意翻面,以免炸胡了,炸至俩面金黄,外酥里嫩,特别特别好吃。
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