1. 生蚝买回洗净外壳,用开壳器先撬开边缘,切记小心割手。
2. 打开生蚝后,将下面一团黑色的肠体去掉,那是生蚝吃的海藻堆积物,一定要去掉。
3. 处理干净的生蚝,用刀轻轻将生蚝肉割离蚝壳,再放在壳上。
4. 锅内倒入适量的花生油,中火热油。
5. 冒起热气的时候,放入蒜蓉和小米椒进去小火慢炸,直到蒜蓉变得金黄即可关火稍稍放凉。
6. 将蒜蓉混合酱油,放在蚝肉上。
7. 蒸烤箱先100度预热,放入蒸箱蒸8分钟即可,如果是蒸锅,时间也是一样,别蒸太久,老了。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]