银耳雪梨汤的做法有哪一些

1. 雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块。

2. 银耳、百合、枸杞子分别用水洗净。

3. 银耳用水浸泡发后撕成小朵。

4. 先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放在火上先用大火烧开。

5. 盖好盖，改用小火炖1小时左右。

6. 到银耳软烂时，揭去盖，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块，加盖继续用小火炖30分钟左右。

7. 当梨块软烂时即可。