鸡蛋饼子的做法简单

1. 准备材料：鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。

2. 小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀。

3. 锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。