甜罗勒是一种芳香类植物,味道类似小茴香,主要当做香料来使用,在做肉、鱼、海鲜等不同口味的菜肴时,提前加几片甜罗勒叶,可去膻味、腥味,并散发出独特的清香味。
罗勒为药食两用芳香植物,全株小巧,叶色翠绿,花色鲜艳,芳香四溢,原生于亚洲热带区,对寒冷非常敏感,在热和干燥的环境下生长得最好。
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