1. 将纯牛奶,动物性鲜奶油倒入碗中,并用手动蛋抽搅拌均匀。
2. 加入砂糖,玉米淀粉,奶粉,再次搅拌均匀。
3. 锅中倒入牛奶液,全程用小火,避免糊底和结块,熬至汤汁变浓稠,小滤网过滤一次,冷至室温,冷藏至温度微冰,倒入雪糕模具,放入冷藏即可。
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