提倡少油少盐少糖的原因如下:
1. 油摄入过多增加患肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的风险。
2. 盐摄入量过高与高血压的患病率密切相关。应养成清淡饮食、少油少盐的膳食习惯。建议每人每天烹调油用量25~30克,食盐摄入量不超过6克(包括酱油、酱菜、酱中的含盐量)。
3. 降低居民添加糖摄入水平,能够防控龋齿、超重、肥胖及其相关疾病。
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