1. 竹丝鸡一只,先洗净出水备用。
2. 剥皮的椰子一只。
3. 准备纯牛奶。(只放半盒)
4. 将椰子打开,将里面的水放到炖盅里,并将椰子切成小块。
5. 将切好的椰子和竹丝鸡,还有几片生姜一起放到炖盅内,并加上少许冷开水,炖2、5小时。
6. 炖了两个半小时的样子。
7. 然后将牛奶加入到炖盅内,再炖一小时就可以了。
8. 这是炖好的汤。
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