1. 买回来的子姜，切去尖芽，洗干净
2. 准备一盘清水，子姜切成3毫米左右的薄片
3. 切好的姜片直接泡到水里。泡3、4个小时途中多次换水减少姜的辣味
4. 稍微沥干水分
5. 姜片倒入锅里，加入200克清水，450克白砂糖
6. 用筷子搅拌均匀
7. 坐锅点火中火烧开，转小火
8. 熬制糖姜水充满小细泡，姜片变得略透明。用筷子沾少许糖浆，用手摸一下可以拉丝即可
免责声明：本网所有内容（包括且不仅限于图文音视频）均由用户自行上传分享，仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利，请联系：[email protected]