板面的做法 大家不妨动手做一下

1. 首先买好牛油，鸡油，色拉油。都要买新鲜的，别买有气味的。

2. 称大料和称小料

3. 把油全部熬好，捞净，就可以放入我们准备好的大料小料炸制45分钟炸到八角微糊就可以了。

4. 把炸好的大料小料捞干净，放入我们准备好的干辣椒。

5. 然后放入我们准备好的大葱蒜，去异味。

6. 捞干净，然后放入我们准备的干辣椒，和切好的牛肉。

7. 放入孜然粉，鸡粉，胡椒粉，盐、味精。

8. 现在和面，我们放入碱和适量的食用盐。

9. 下面条然后把准备好的料给浇上面就好了。

10. 板面这样就做好了。