黄金澳鲍是一种海螺,叫非洲欧拉涡螺,属于Volutidae家族的海洋腹足类软体动物,也是宽口涡螺的一种,英文名cymbium。产自非洲的北非地带,跟国内的鲍鱼并非同一品种。
鲍鱼,在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽,鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。
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