1. 金针菇切掉根部后摆到盘子中,碗中倒入生抽、蚝油、香油,接着向碗中倒入水,搅拌均匀后制成调味汁,将蒜切末备用。
2. 锅中热油,倒入蒜末小火爆香,接着锅中倒入糖,盐翻炒。
3. 将炒好的蒜蓉放在金针菇上,盘中倒入调味汁。
4. 将浇好调味汁的金针菇放入蒸箱,蒸10分钟即可出锅。
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