马斯卡彭奶酪可以放在冰箱里面冷冻保存,马斯卡彭奶酪是一种将新鲜牛奶发酵凝结后,继而取出部分水分后所形成的奶酪,马斯卡彭奶酪常用于披萨及蛋糕的烘焙。
马斯卡彭奶酪是用淡奶油制作而成,是可以直接食用的,其固形物种乳酪脂肪成分80%,软硬程度介于鲜奶油与奶油乳酪之间,带有轻微的甜味及浓郁的口感。
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