1. 将小排放入热水锅里,煮一会,撇掉血沫,捞出沥干备用。
2. 锅里放白糖,炒出糖色,放入小排翻炒,放入酱油翻炒均匀。
3. 加入热水,放盐,搅拌均匀,然后大火收汁即可。
4. 红烧小排是一道以排骨为主要材料制作而成的一道菜品。
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