先将生蚝表面清洗干净,接着在盆中倒入薄薄的一层水,不要没过生蚝,在用湿抹布盖在生蚝上面,放在阴凉处,这样保存一晚是没问题的,第二天生蚝依然很新鲜。
生蚝也称为牡蛎,俗称海蛎子、蚝等,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。
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