日夜操劳指的动物是牛。牛,是对少部分牛科动物的统称。属牛族,为牛亚科下的一个族,哺乳动物,牛能帮助人类进行农业生产,并且勤勤恳恳,任劳任怨。
牛族的成员都是大到极大的草食性动物,其中包括对人类非常重要的家牛、黄牛、水牛和牦牛。最大的野生牛族成员是非洲水牛和美洲野牛。这一族一般统称为牛。
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