白凉粉做出来的果冻苦的是因为没有加入白砂糖。
白凉粉是一种中国南方著名小吃,以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品。
白凉粉在制作的时候要和凉水搅开搅匀,也就是搅成糊糊的样子。
放到灶上,一边加热,一边不停地搅动,等到锅里的混合物煮开了,就是可以关火,放凉。
凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上,切成喜欢的大小,放在容器里。
最后浇上糖水,才算完成。
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