如何手工制作红糖姜块

本地姜，个小细腻，味浓。

买回来，洗净，晾干。

去皮。

用绞肉机绞碎。

装入炖盅，一层生姜碎一层红糖。

压实。

放入电高压锅蒸熟。

蒸好，取出。

再次搅拌，将糖和姜拌匀。

空气炸锅机烤盘抹一层油。

预热10分钟。

将搅拌好的姜和红糖摊在烤盘上，抹平，压实。

放入空气炸锅中，180°，烤20分钟。

再设置180°烤20分钟。

摊凉。

装罐。

放冰箱，随时取用。