备料:饺子皮、一碗水(用于粘合开口);备馅料将猪肉剁好,放入豆腐和调料,搅拌均匀,放了豆腐的馅料吃起来会感觉很嫩,可以适当放点葱,会感觉更香。
首先,取一张饺子皮放在左手。
馅料放在中间位置。
在饺子皮四周沾水抹上。
合拢饺子皮,然后将一边打几个褶皱按压,饺子皮不分开即可。
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