一、准备材料:糯米粉500克,各种水果(选自己喜欢的即可),藕粉一包,砂糖适量。
二、操作方法:
1. 糯米粉加适量热水揉成柔软面团,搓成均匀的小圆子。
2. 各种水果洗净去蒂去皮切小丁。
3. 藕粉用凉水调开成藕粉水备用。
4. 锅中放水煮开,放入小圆子煮至浮起后加入适量砂糖化开。
5. 让锅中水保持滚开状态,把藕粉水呈细线型倒入锅中,边倒边搅拌,至全部倒完,推匀关火。
6. 稍稍放凉后装入碗中,撒上各色水果丁拌匀即可食用。
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