虾营养丰富,其肉质松软,易消化,虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统。虾尽量不与啤酒同食,不宜与猪肉同食;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。果汁与虾相克。
九节虾和短脚九节虾“个头”差不多大,但九节虾颜色偏青、脚偏长;而短脚九节虾颜色偏红,身上有较明显的红斑纹、脚偏短。煮熟后九节虾颜色较浅,不如短脚九节虾颜色鲜艳好看。而口味上,九节虾则比短脚九节虾更鲜嫩。因此论价钱,也是九节虾比短脚九节虾要贵。
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