苦瓜干怎么做

材料：

1. 新鲜苦瓜2.5kg;

2. 食盐版500g;

做法：

1. 先将新鲜苦瓜去蒂，去籽。

2. 接着把苦瓜用清水洗干净后切成粗条，沥干水装在一个盘子里，备用。

3. 然后把食盐撒入到盘子后与苦瓜拌匀。

4. 接着不断的去搓苦瓜直至苦瓜完全变软。

5. 倒掉被搓出来的苦瓜液后把苦瓜拿到太阳底下暴晒5天左右。

6. 苦瓜干就做好了。