1. 材料:奶油500毫升,辅料:蒜几瓣,肉豆蔻少量,黄油,盐,胡椒粉。
2. 脆皮土豆的做法:预热烤箱至170摄氏度。同时在容器上用大蒜摩擦一遍,使充满蒜香。再涂上一层黄油。
3. 土豆削皮,并切成薄片。
4. 此步骤用料步骤用时:5分钟。
5. 全脂奶油500ml,在容器里排列土豆片,排成类似于瓦片的样子。一层一层。土豆上浇上奶油和肉豆蔻,根据个人口味加盐和胡椒,建议不要太多以免影响土豆本来的味道。烘烤40-45分钟直至金黄色,自然冷却5分钟。
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