1. 将角瓜擦成丝。
2. 加入鸡蛋打散拌一下。
3. 加入面粉,盐,葱花,味精,水搅拌均匀。
4. 搅拌成这样的面糊,稀稀的,烙出的饼软一些。
5. 电饼铛预热后,倒入面糊,加热二分钟后翻面。
6. 翻面后再烙两分钟即熟。
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