市面上的鸡蛋可能含有激素。
因为饲养场的蛋鸡是喂饲料的,而饲料中一般都含有激素;也会为了提高产蛋量喂鸡吃激素,那么这样养殖出来的鸡所下的蛋就很有可能会含有激素。
一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
含有很高的蛋白质。
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