黄瓜鸡丝家常做法

1. 主料:黄瓜200g，鸡肉250g，调料:食盐适量，醋适量，花椒适量，辣椒油适量，芝麻油适量，鲜贝露适量。

2. 黄瓜鸡丝的做法：鸡胸肉洗净放入锅中，加适量的水和花椒，煮10分钟，取出过凉。

3. 黄瓜洗净，用器具刮丝备用。

4. 将过凉后的鸡肉用手撕细丝备用。

5. 将鸡肉丝和黄瓜丝一起放入调味盆里，加入食盐、、香醋、辣椒油、鲜贝露和香油一起调味。

6. 调拌均匀装盘即可食用。