刺老芽可以包饺子吃吗？

刺老芽可以包饺子吃的。

刺嫩芽学名龙芽木葱木，又名刺老鸦、刺龙芽。

刺嫩芽做菜味道鲜美，可与香椿媲美，在日本，刺嫩芽是被称为“天下第一”的山珍。

刺嫩芽含有大量的维生素A、B和皂甙，鞣质，因此具有祛风湿、散淤结的作用，并有补脑、增强精力的功能，被誉为“山菜之王”，其可蘸酱、炒肉、炒鸡蛋等，也可制馅。