1. 食材:油、牛肉、大地鱼、洋葱、虾米、咖哩粉、牛尾汤、花生酱、椰子粉、南姜、香茅。
2. 大地鱼切片、洋葱切丝备用。
3. 热锅倒入油烧热,放入大地鱼片,以小火炸干后捞起,再放入洋葱丝、虾米炸炒至呈金黄色即可。
4. 汤锅中加入水、放入咖哩粉、花生酱、椰子粉、南姜、香茅以及做好的大地鱼片,以小火熬煮约3小时即可。
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