1. 糖糍元宵,原料是元宵、红糖和黑芝麻,锅中倒油,将元宵下锅煎至表面金黄,加入一勺红糖翻炒收汁,撒上黑芝麻,出锅装盘即可。
2. 酥皮元宵,准备好元宵、酥皮、蛋挞皮、鸡蛋四种原材料,将蛋黄和蛋清分开,锅中用水将元宵煮至表皮柔软。
3. 捞出放进蛋挞皮中,盖上酥皮,在表皮刷上蛋黄液,放入烤箱,以175摄氏度烤15分钟。
4. 面包糠炒元宵,在锅中下油,大火下葱、姜、蒜末和红椒丝炒至金黄色,加入元宵和面包糠一起翻炒,炒出焦香味即可出锅。
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