牛上脑或里脊。
韩式烤肉,保留着肉本身的香味,味浓醇厚;表面富有光泽,散发着浓郁的甜香气息,以及饱满的蒜香味。入口时能感觉到明显的韩式甜香口味,与肉香味融合饱满,肉质鲜嫩多汁,耐人回味。烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽可能少食。
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