1. 在平整桌面上,将茶叶外包装纸打开。
2. 利用饼面有弧度的球面,双手在茶饼背面左右两端向下压,双臂伸直身体重心向前移,利用体重施压。
3. 靠两侧施力及饼面的定点,就可以轻松将茶饼顺势压开。
4. 茶叶断面用茶刀或者茶针、茶锥将茶饼撬散。
5. 在拆开较大的饼块时,双手向两侧轻轻拉动,可以更好的保持完整的条索。
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