1. 先把土豆去皮,洗干净,然后切成你喜欢的形状,葱和折耳根清净,切成小段备用。
2. 倒适量油至锅中,直到冒烟把切好的土豆倒入锅中,不过土豆不要炸太久哦,刚熟就好,不过不同的人喜好不同,也可以炸久一点,不过个人喜欢硬一点,所以特别推荐炸硬一点。
3. 把炸好的土豆过滤油后捞出来放在器具中,然后把准备好的五香辣椒面、折耳根、小葱、酱油,可以随意放,把它们搅拌均匀就可以食用了,酱油也可以不放哦,我就不喜欢放,如果亲们喜欢醋也可以放进去,哇!香喷喷的麻辣土豆就可以开动了。
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