灵芝的味道是苦的,越是品质好的灵芝,苦味越重,灵芝里面含有很多磷脂酸和磷脂碱,这些成分吃到嘴巴里面后会产生苦味,只要是正宗的灵芝,不管是干吃还是泡水喝,都会有股苦味。
灵芝,又称林中灵、琼珍,是多孔菌科真菌灵芝的子实体,具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。
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