炸菌菇的做法 炸菌菇怎么做

1. 主料：蘑菇一盘。

2. 辅料：辣椒粉适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，盐适量，孜然粉适量，鸡蛋一个，面粉一至两勺，淀粉半勺。

3. 洗净，用手挤干水分，并撕开成条状。

4. 加入少少量盐撒上辣椒粉胡椒粉花椒粉面粉，根据搅拌后干湿情况可自行添加淀粉，鸡蛋搅拌。

5. 油温六成热下锅炸至金光捞出。