胡萝卜怎么做好吃简单做法

胡萝卜排骨汤，材料：胡萝卜1个、猪排骨300克、红枣4个、葱两小根、姜4片、料酒、盐。

1. 将胡萝卜去皮洗净切块，姜切片，小葱挽结。

2. 排骨洗净切块，红枣去籽。

3. 锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。

4. 锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水。

5. 大火煮开后转小火煲1小时。

6. 加入胡萝卜再煲30分钟，放适量盐调味即可。