1. 多放红豆和红枣,这样可以使腊八粥的颜色看起来更红一点,并且吃起来口感也会增加甜甜的味道。也有补中益气、养血安神和清热解毒的效果,含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、多种微量钙等。
2. 加适量的红糖,这样也是可以直接调节腊八粥的颜色,其中含有丰富的微量元素、维生素、铁等,营养成分相对于白砂糖是要高很多的。
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