怎么切鸭块 这才是正确的切法

1. 鸭毛蜕去清理内脏后，用镊子拔去细毛；把鸭屁股剪掉。

2. 把鸭脖子剁下；在鸭大腿内侧切一刀，分离大腿和身体；鸭腹部全部剖开。

3. 鸭翅根部切一刀，分离鸭翅和身体；把腹腔对切成两半。

4. 再把两半竖着对切；横着切成块；鸭脚和鸭腿分离。

5. 鸭翅也分成两段；再次清洗就可以拿来做美味的鸭肉了。