1. 羊蝎子放凉水中泡半小时去掉血水。
2. 然后把花椒、大料、葱姜蒜、辣椒、桂皮洗净准备好。
3. 羊蝎子冲洗干净放入清水中,水开后去掉浮末,加入盐,料酒和老抽酱油。
4. 放入所有调味料,在次开锅盖上锅盖小火炖一小时左右。
5. 然后移到电磁炉上开中火一边吃一边涮,热气腾腾的棒极了。
6. 把虾,白菜,金针菇,粉丝备上,用汤涮着,也可以加入自己喜欢的其它蔬菜。
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