1. 黑的是铝合金内胆、带不粘涂层,因为传热均匀性好,用来做饭是理想的,也便于清洗。白的是不锈钢内胆,耐用不变形,可用来炖汤、焖菜。
2. 这两个内胆是有不同用法的。其一,不粘锅内胆是用来煮饭的,不锈钢内胆是用来炖汤的。其二,最好不要混用,不锈钢内胆煮饭会粘锅,不粘锅内胆炖汤的话鲜香味也没有那么的足,而且对于你家有时候要炖汤又要煮饭是很方便的。蒸架放在内胆底部,放好水,弄点鸡蛋羹啊什么蒸的东西会比较的好。
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