1. 葱一根切末,胡萝卜30克切丁,大米200克,大火煮沸。
2. 玉米100克倒入锅中,然后倒入胡萝卜,搅拌均匀。
3. 大火煮沸,加盐2克,搅拌均匀,盛出即可。
4. 玉米粥好处:玉米中的纤维素可吸收一部分葡萄糖,使血糖浓度下降,因而对糖尿病有一定的治疗效果。玉米中的维生素K能增加血中凝血酶元的作用,加强血液凝固,因而对出血性疾病有积极的治疗作用。玉米中含有多种易被人体吸收的赖氨酸,因而具有健脾开胃,增进食欲的作用。玉米中含有较丰富的谷氨酸,因而能促进脑细胞的发育,改善脑组织的血液循环,且《医林纂要》言其有益肺宁心,因而对脑动脉硬化、神经衰弱、失眠、老年性痴呆等,也有治疗作用。
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