首先将干玉米粒用清水浸泡半天,夏季可适当减少浸泡时间,再用文火煮三个小时。玉米煮了一个小时后,在锅中加入豆饼(糠饼或菜籽饼)同煮,隔一小时后倒入食用白醋,一直煮到用手指捏玉米粒有弹性且柔软,掰开玉米后中心无白色,起锅前趁热倒入白酒。
钓饵:待玉米冷却后,取200克左右的玉米沥干,倒入酒曲粉一小包后搅拌均匀,装入矿泉水瓶中发酵一天作为钓饵使用。如果专钓草鱼,可多加一些白醋;若想钓鲤鱼,可多加些白酒。
诱饵:其余剩下的玉米粒,可加上豆饼粉末、炒香的米糠及少量白酒撒入窝点。
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