首先将蚕豆粉从瓶中倒少许于左手掌心中,再加入30%的面粉,以增加黏性、调匀,用右手中指蘸几滴塘水于粉中调湿,按捏几下即成粉团。装钩时,摘取绿豆大小一粒挂在钩尖上,不露出钩尖,用拇指、食指按捏几下,蚕豆粉便牢固于鱼钩上了。
蚕豆(学名:ViciafabaL.),别名南豆、胡豆等,北方也称其为大豆,属于豆科、豌豆属,一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外,作为固氮作物,蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物,增加土壤氮素含量。
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