需要准备一个空的罐子、一包食盐、两千克的虾(头部要摘除);将虾的外皮剥去,只剩下虾肉;将虾米切小,大小大约在2.5厘米左右;在罐子底部铺上一层盐,厚度大约在1厘米左右;在盐上放一层虾肉,随后再铺上一层盐;然后将盖子盖紧即可。
虾(Shrimp),是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。
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